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中秋烤肉吃柚!、食材百科

文旦有苦味?先别急着吃,「摆一摆」更香甜!

暑假一过,大家便磨拳擦掌迎接中秋节,文旦也在这个时节陆续上市。文旦的生长期主要为7月~9月,一般认为在秋天节气 […]

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食材百科

吃软还是吃硬?本土 2 种红心芭乐挑选技巧大不同

食材百科—红心芭乐 芭乐(番石榴)是超市里常见的平民水果,绿皮白肉是他的特色,不过市面上还有另一款以红色果肉闻 […]

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食材百科

美浓瓜就是香瓜?越香越甜美、辨别熟度压这里!

夏天是各种瓜果大盛产的季节,市场中香甜可口的「美浓瓜」也是之一,「白泡泡、嫩咪咪」的外观非常吸引人,趁著最近盛 […]

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食材百科

茄红素是番茄70倍!「天堂来的果实」—木虌果

到花东地区旅游,一定要试试在地限定的农产美食,到各城镇农会走一趟,必定会有许多新发现!这几年「木虌果」便是知名 […]

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食材百科

香蕉买回家好快就发黑?3 招延长保鲜美味不减!

买回家的香蕉若呈青绿色、还没有到品尝的时机,可以先放在室温下「后熟」,当慢慢转黄,只剩尾端一小段留有青绿色,就 […]

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食材百科

肚脐越大越好吃?挑买脆甜莲雾就看这 4 个地方

莲雾 WaxApple 莲雾原产于马来西亚地区,在17世纪由荷兰人引进台湾栽种的水果,因为果实长得像铃铛,又名 […]

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食材百科

越光滑越好吃?掌握 3 个重点挑出香甜脆口的蜜枣!

冬天是蜜枣的盛产期,约在11月开始上市,产地多在高雄的燕巢、大社、田寮等地区,台南亦有出产。因为枣与早谐音同, […]

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食材百科

多汁橘子怎么挑?选择「毛孔小」的就对了!

冬天是橘子盛产的季节,酸甜的多汁果肉替冬日增添一丝清新气息,浑圆金黄的外观也相当讨喜!现在正是品尝橘子的好时机 […]

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食材百科

新鲜龙眼挑选 4 招!买回家一定要先「过水」再冷藏?

又到了吃龙眼的季节!一颗颗香甜的龙眼怎么挑选?买回家一定要先处理过才能冰冰箱?快速学会这些小撇步,开心享用当季 […]

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家庭盆栽

甜点不能没有它!盆栽也能种出小蓝莓

现摘现吃的水果当然最新鲜、最美味,尤其是当季的水果,如果能在家里种一盆,既可观赏、还能品尝亲手栽培的甜美果实, […]

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