整颗凤梨买回家，削皮、切果肉不知道从何下手吗？现在就学会凤梨的切法撇步，从此之后杀凤梨不求人！ 杀凤梨技法大公 […]
看起来圆滚滚的西瓜，想要切得好可是有不少「眉角」，甚至还有不少创意切法，一起来看看怎么切！ 1 专业切法 水果 […]
认识台湾凤梨 台湾一年四季皆产凤梨，全因数十年来果农有规画地让不同品种穿插栽种，市面上看得到的凤梨品种就有十二 […]
口感细滑的酪梨，被誉为「森林中的奶油」，这种特别的食材，台湾就有生产！酪梨哪里来？怎么挑、怎么吃？快来台湾产地 […]
奇异果营养价值极高，外型特殊且口感酸甜，除了直接品尝，也常运用在甜点或饮品上，让我们来一探奇异果的魅力吧！ 认 […]
果雕、摆盘要诀？ 水果颜色要多样化，形状有大有小，才会显得丰富。如果是过年期间，可多加入红色系的水果，如葡萄、 […]
凤梨怎么挑选？ ►眼睛看 凤梨的冠芽部位为尾端，果柄则为凤梨的头部，越靠近凤梨头滋味越甜，挑选凤梨时选择凤梨身 […]
夏日季节，吃来酸甜滋味足的芒果一向是老饕们的心头宝，6、7月是芒果的盛产时期，想在当季品尝鲜滋味，那么就得学会 […]
台湾的西瓜品种多到让人数不清，但大家最常称呼的还是「大西瓜」和「小（玉）西瓜」2种，依产区不同，在3～7月之间 […]
外型鲜艳，具多种营养成分的红龙果，果肉多、纤维质丰富，近年来不仅成为水果界炙手可热的明星，更是料理界的热门食材 […]
