香草入菜小常识 一定要认识的好搭香草 罗勒、巴西里除了可以入菜做料理外，也是西洋料理界的辛香料，罗勒味似九层塔 […]
先知道 ! 香草植栽注意事项 不建议大家买一般常见的3吋小盆栽，因花盆越小，植物根部无法发展，不容易健康茁壮， […]
无论是哪一个牌子的冰淇淋，几乎都有贩售基本的香草口味，是我们从小吃到大的味道。你可能根本不知道「香草」是什么、 […]
凉爽的初秋季时期，正是香草繁殖、生长的季节，这次请来香草达人介绍五种就算是新手也绝不失败的香草，让你简简单单在 […]
东南亚料理以加入大量的香料、香草而闻名，多样的气味在嘴里一起爆发，让饕客们惊奇不已，感到念念不忘！想一窥其背后 […]
认识知名香料 异国料理的特殊风味常让人惊奇不已，而各种色彩缤纷的香料其实就是让这些异国料理口齿留 […]
大茴香、茴香、洋茴香……同一个中译名字却分给好多种香草使用，不免让人感到混乱！到底节目里的大厨用的是哪一种？食 […]
食材教室：营养丰富的紫苏 锯齿状的叶缘，紫红或青绿色泽的亮丽叶片……这款经常出现在中式、日式料理中的蔬菜就是紫 […]
有些人喜欢，有些人不喜欢－香菜 香菜经常出现在各式各样的台湾料理中，从大肠面线、米糕到肉圆几乎都有它的身影，它 […]
欧芹、洋荽、荷兰芹、洋香菜……加上最常出现在西餐食谱出上的音译「巴西里」（Parsley），它们其实都是同一种 […]
