精选影音 味噌土魠鱼烧 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 201927 9 月, 2014。 【材 料】 土魠鱼 300公克 白萝卜 100公克 辣椒圈 1小支 味噌醃料： 酒 45㏄ 白味噌 200公克 […]
精选影音 味噌煮吻仔鱼蚬肉 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 20198 3 月, 2018。 【材 料】 材料A： 吻仔鱼 50公克 新鲜蚬仔 300公克 姜丝 15公克 材料B： 姜丝 适量 煮汁： 糖 […]
精选影音 味噌煮鱼 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 201916 11 月, 2019。 【材 料】 乌鱼身 500公克 萝卜梗叶 适量 姜片 15公克 味噌煮汁： 醃渍梅 2粒 白味噌 50公克 水 […]
精选影音 丁香鱼南蛮渍(1) 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 201921 2 月, 2020。 【材 料】 丁香鱼 适量 洋葱 1/2颗 干辣椒 2枝 红甜椒 1/4个 低筋面粉 少许 黄甜椒 1/4个 醋 […]
精选影音 胡桃香鱼烧 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 20194 6 月, 2017。 【材 料】 丁香鱼 150g 胡桃仁 100g 白芝麻 10g 煮汁： 麦芽糖 10g 水 75㏄ 柴鱼素 1 […]
精选影音 盐烧鲑鱼 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 20199 6 月, 2016。 【材 料】 新鲜鲑鱼 100g 盐 适量 【做 法】 鲑鱼撒上适量盐，放入烤箱180℃烤熟至上色即可。
精选影音 盐渍鲭鱼 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 201926 10 月, 2015。 【材 料】 盐渍鲭鱼 1/2条 酒水 适量 【做 法】 1.将市售盐渍鲭鱼用酒水洗净、对切成块。 2.将作法1 […]
精选影音 吻仔甘露煮 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 20198 5 月, 2016。 【材 料】 吻仔鱼 150g 山椒粉 少许 甘露煮汁： 酱油 25㏄ 水 50㏄ 柴鱼素 1/4小匙 砂糖 2 […]
精选影音 酒酿海鲡 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 201914 2 月, 2018。 【材 料】 海鲡鱼片 120g 味噌醃酱： 姜泥 1小匙 白味噌 100g 细砂糖 50g 酒酿 40g 酒 […]
精选影音 岀云市车站-浦烧鳗便当 作者Bruce Lee，发布于 22 8 月, 20195 12 月, 2016。 【材 料】 市售浦烧鳗 1条 鳗鱼酱汁： 山椒粉 适量 酱油 100㏄ 酒 100㏄ 味醂 90㏄ 糖 45g […]
