【材 料】 油鱼 1片 柠檬 1瓣 【调 味 料】 细味噌 50g 太白粉 1/2茶匙 酱油 1茶匙 甘草粉 […]
【材 料】 熟米糕 600公克 浦烧鳗 2条 香菜 10公克 【做 法】 1.米糕排于碗中，放入蒸笼后以大火蒸 […]
【材 料】 黄鱼 1尾 【调 味 料】 鲣鱼酱油 2大匙 【做 法】 1.黄鱼洗净，将表面水分以厨房纸巾擦干。 […]
【材 料】 去骨鸡腿肉 1只 香菇 1朵 青葱 1支 茄子 1小段 酱汁： 酒 2大匙 酱油露 3大匙 味醂 […]
【材 料】 鲑鱼生鱼片 70g 洋葱 1颗 碗豆婴 适量 细柴鱼花 5g 沙拉酱1： 水 150g 酱油露 1 […]
【材 料】 鲷鱼下巴 5个 鸿禧菇 1把 【调 味 料】 酱油露 2大匙 糖 1大匙 【做 法】 1.鲷鱼下巴 […]
【材 料】 旗鱼 1片 醃料： 水 3大匙 酱油露 3大匙 糖 2大匙 麦芽糖贻 2又1/2匙 姜泥 2大匙 […]
【材 料】 青花鱼 1条 姜 1小块 姜丝 适量 青花椰菜 适量 【调 味 料】 味噌煮汁： 细砂糖 20公克 […]
【材 料】 竹荚鱼 2条 青葱 2根 干辣椒 2根 低筋面粉 适量 【调 味 料】 南蛮醋汁： 酱油 1小匙 […]
【材 料】 鳕鱼 180公克 白萝卜泥 少许 萝卜梗叶 1支 味噌醃床： 姜泥 1大匙 白味噌 200公克 细 […]
