精选影音 关东煮汤底 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201918 8 月, 2013。 【材 料】 柴鱼高汤 1000cc 鸡骨蔬菜高汤 500cc 酱油 1大匙 淡口酱油 50cc 酒 100cc […]
精选影音 涮涮火锅汤底 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201912 11 月, 2015。 【材 料】 鸡骨蔬菜高汤 1500cc 酒 100cc 昆布 20公分 【做 法】 酒去酒精后与高汤混合，昆布 […]
精选影音 乌龙面火锅汤底 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201930 5 月, 2019。 【材 料】 小鱼高汤 900cc 鸡骨高汤 400cc 淡口酱油 80cc 味醂 100cc 【做 法】 所有 […]
精选影音 海鲜什锦火锅汤底 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201919 4 月, 2017。 【材 料】 柴鱼高汤 1000cc 淡口酱油 55cc 味醂 45cc 【做 法】 所有材料煮开即可熄火。 用 […]
精选影音 红烧鱼煮汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201913 8 月, 2017。 【材 料】 水 140cc 酱油 60cc 酒 90cc 味醂 30cc 砂糖 15公克 【做 法】 将所有材 […]
精选影音 亲子丼煮汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201911 9 月, 2017。 【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 25cc 酒 20cc 味醂 25cc 【做 法】 将所有材料混合煮开 […]
精选影音 牛丼煮汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20194 5 月, 2016。 【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 30cc 酒 30cc 味醂 30cc 砂糖 10公克 【做 法】 酒 […]
精选影音 猪排盖饭汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201925 8 月, 2018。 【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 20cc 味醂 30cc 【做 法】 将所有材料调和煮开即可。
精选影音 味噌鱼煮汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201923 9 月, 2018。 【材 料】 柴鱼高汤 200cc 酱油 少许 酒 50cc 味噌 75公克 砂糖 45公克 【做 法】 所有材 […]
精选影音 卤大肠煮汁 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20194 7 月, 2013。 【材 料】 柴鱼高汤 300cc 酱油 35cc 酒 50cc 味醂 50cc 味噌 25公克 蒜头 2颗 苹 […]
