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美食秘籍

台式萝卜糕

【材 料】 1.萝卜 1/2条 水 550cc 2.在来米粉 500公克 糖 3大匙 盐 2大匙 香油 1又1 […]

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美食秘籍

萝卜糕汤(4)

【材 料】 萝卜糕 200公克 泡发香菇丝 30公克 猪肉丝 50公克 红萝卜片 20公克 杏鲍菇 80公克 […]

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美食秘籍

紫米薏仁桂圆汤

【材 料】 紫米 100公克 薏仁 80公克 桂圆肉 30公克 水 1500cc 【调 味 料】 米酒 2大匙 […]

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美食秘籍

红豆烧麻薯汤

【材 料】 红豆 300公克 水 200公克 细砂糖 100公克 烧麻薯 适量 【做 法】 1.红豆泡水﹝份量 […]

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萝卜糕汤(3)

【材 料】 A.香菇丝 70公克 肉丝 70公克 虾米 70公克 B.大白菜 1/4颗 韭菜切段 20公克 港 […]

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麻糬红豆汤

【材 料】 红豆 300公克 水 1200cc 【调 味 料】 细砂糖 适量 糯米粉 200公克 60℃温水 […]

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紫米莲子甜汤

【材 料】 紫米 1杯 莲子 1杯 水 6杯 【调 味 料】 糖 6大匙 【做 法】 1.紫米洗净,浸泡水2小 […]

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糯米百合糖水

【材 料】 圆糯米 80公克 干百合 20公克 二砂糖 2大匙 水 800㏄ 【做 法】 1.糯米洗净泡水2小 […]

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义式蔬菜米香清汤

【材 料】 奶油 20g 洋葱 120g 蒜苗 80g 菠菜叶 100g 鸡汤 1000㏄ 米 100g 盐 […]

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美食秘籍

粥底锅底

【材 料】 粥底材料: 蓬莱米 100公克 水 3000cc 港式高汤材料: 老母鸡 1只 猪龙骨 300公克 […]

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