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美食秘籍

红蟳米糕(2)

【材 料】 糯米 600公克 红蟳 1只 干香菇 6朵 虾米 60公克 红葱头 80公克 肉丝 100公克 胡 […]

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美食秘籍

泰式风味肉酱

【材 料】 洋葱 1/2粒 蒜头 3粒 辣椒 2根 虾仁 2大匙 红葱头 5粒 新鲜香茅 1根 九层塔 2根 […]

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天妇罗(2)

【材 料】 鲜虾 6尾 南瓜 数片 茄子 1/2条 四季豆 2条 面衣A: 冰水 150㏄ 低筋面粉 100公 […]

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炸虾天妇罗(2)

【材 料】 A.草虾 10尾 B.低筋面粉 1/2杯 玉米粉 1/2杯 水 160㏄ 蛋黄 1颗 【调 味 料 […]

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麻油炒螃蟹

【材 料】 螃蟹 1只 姜片 40公克 麻油 3大匙 【调 味 料】 盐 少许 米酒 100㏄ 【做 法】 1 […]

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药膳虾

【材 料】 鲜虾 500公克 枸杞 1大匙 当归 1/2片 参须 1小撮 米酒 200㏄ 水 300㏄ 【调 […]

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蒜茸蒸虾(1)

【材 料】 草虾 16只 葱花 1大匙 蒜末 1大匙 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 酱油 1茶匙 【做 法】 […]

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麻油烧酒虾(2)

【材 料】 鲜虾 300公克 姜片 10公克 当归 1片 黄耆 15公克 参须 15公克 党参 15公克 红枣 […]

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茶香飘逸虾

【材 料】 白虾 6尾 乌龙茶叶 10公克 热水 适量 【调 味 料】 A.龟甲万料亭和露 2大匙 绍兴酒 1 […]

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果律虾球(1)

【材 料】 虾子 300公克 凤梨罐头 1小罐 芦笋 2~3支 小黄瓜 1条 美乃滋 适量 美生菜 2片 苹果 […]

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