【材 料】 鲈鱼 1条 蒜头 5粒 辣椒 1条 姜 15公克 【调 味 料】 酱油 1茶匙 盐 1/4茶匙 糖 […]
【材 料】 红目鲢 2尾 荫瓜什锦酱 2大匙 【做 法】 (1)将红目鲢洗净沥乾，一般在购买时可以请鱼贩先将鱼 […]
【材 料】 鲷鱼片 1包 笋 1支 【调 味 料】 蠔油 1大匙 糖 1/4茶匙 酒 1大匙 姜末 1/2茶匙 […]
【材 料】 蛋 2颗 柴鱼高汤 300cc 鲷鱼片 1包 芦笋 6支 姜丝 适量 香菇丝 适量 火腿丝 适量 […]
【材 料】 小鱼干 50公克 豆干 2片 青辣椒 4根 红辣椒 1根 【调 味 料】 a.葱末 1小匙 蒜末 […]
【材 料】 材料Ａ： 贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜 半杯 材料Ｂ： 虾皮 1/2大 […]
【材 料】 鲨鱼 4两 蛋白 1/2个 太白粉 1小匙 青蒜 4两 辣椒 1条 姜片 2～3片 高汤 2小匙 […]
【材 料】 香鱼 1条 盐 1小匙 柠檬片 1片 【做 法】 (1)将香鱼用铁叉固定成"ｓ"形，表面撒点盐。 […]
【材 料】 旗鱼 3～4片 【调 味 料】 味噌 1包(约1碗) 糖 1/2碗 米酒 1/2碗 【做 法】 醃 […]
【材 料】 鸭 1/4只 豆腐 1块 老姜 100克 沙拉油 30㏄ 清香汤底 800㏄ 药材： 淮山 5克 […]
