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美食秘籍

茄汁烧鱼

【材 料】 鱼 1条 姜 20克 葱 2根 茄汁肉燥 6大匙 【调 味 料】 水 150㏄ 太白粉水 1小匙 […]

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香辣红烧鱼

【材 料】 鱼 1条 香葱辣椒酱 2大匙 姜 20公克 葱 2支 【调 味 料】 料酒 1大匙 蠔油 1茶匙 […]

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碧绿鲈鱼球

【材 料】 鲈鱼 1条 西芹 150克 红萝卜 50克 油 200㏄ 【调 味 料】 太白粉 1茶匙 盐 1小 […]

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碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁

【材 料】 鲷鱼肉 1片 草莓 3粒 凤梨 1片 芦笋 3支 红椒 1/4颗 黄椒 1/4颗 蜂蜜 1大匙 柠 […]

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归耆炖鲜鲤

【材 料】 鲤鱼 一尾 当归 2片 枸杞 30粒 黄耆 3片 桂枝 2公克 红枣 4颗 人参片 2片 老姜 5 […]

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酸菜烧鱼

【材 料】 草鱼肉 200公克 酸菜 150公克 麻辣酱 1大匙 姜 15公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 […]

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玉米烩鱼条

【材 料】 玉米 1条 鱼肚档 200公克 葱 1/2支 蒜末 1大匙 辣椒 2支 小黄瓜 1/4条 红萝卜 […]

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咖哩炒鱼片

【材 料】 鱼肚档 300公克 洋葱 1/4粒 甜椒 20公克 青椒 20公克 地瓜粉 2大匙 太白粉水 适量 […]

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蒜子烧下巴

【材 料】 鱼下巴 1片 蒜粒 10粒 姜丝 15公克 青蒜 1/2支 辣椒 2条 香菜 5公克 地瓜粉 适量 […]

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五柳肚档

【材 料】 鱼肚档 300公克 青蒜丝 5公克 姜片 3片 洋葱丝 20公克 香菇丝 10公克 红萝卜丝 10 […]

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