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美食秘籍

四季豆炒虱目鱼

【材 料】 A.虱目鱼片 约150公克 B.四季豆条 100公克 红萝卜条 20公克 红辣椒条 10公克 葱段 […]

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美食秘籍

香菜虱目鱼汤

【材 料】 A.鱼头 1只 鱼尾 1只 B.香菜 15公克 酸菜丝 20公克 姜丝 10公克 葱丝 1根 【调 […]

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美食秘籍

普罗旺斯香煎虱目鱼

【材 料】 虱目鱼片 1/2片 【醃  料】 葱花 1根 蒜末 10公克 干燥普罗旺斯香料 1小匙 盐 1/2 […]

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豆酱塔香虱目鱼

【材 料】 A.虱目鱼片 1/2片 九层塔 15公克 B.葱花 2根 姜末 20公克 红辣椒末 15公克 【调 […]

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鲜蔬烧鲑鱼

【材 料】 美白菇 50公克 鲑鱼 150公克 白花椰菜 150公克 低筋面粉 适量 【调 味 料】 A.龟甲 […]

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鸿禧炖秋刀

【材 料】 鸿禧菇 60公克 秋刀鱼 2尾 姜 10公克 葱 2支 【调 味 料】 龟甲万鲜美露 1大匙 米酒 […]

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干烧虱目鱼

【材 料】 A.虱目鱼片 1/2片 B.葱花 30公克 姜末 20公克 蒜末 20公克 辣椒末 5公克 【调 […]

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美食秘籍

烤秋刀鱼(2)

【材 料】 秋刀鱼 2尾 浦烧梅子酱 适量 【做 法】 1.秋刀鱼洗净沥干后对切成小段。 2.将作法1放至烤肉 […]

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柚子皮烤鱼

【材 料】 鲑鱼 300公克 柚子果肉 20公克 柚子皮 15公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 1/ […]

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美食秘籍

脆香吻仔鱼

【材 料】 吻仔鱼 200公克 泡面 1/3包 青葱 1根 蒜头 3粒 辣椒 1根 【调 味 料】 龟甲万甘醇 […]

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