【材 料】 鸭血 1块 蠔油辣味卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭血用清水洗净备用。 2.将蠔油辣味卤汁煮滚后， […]
【材 料】 鸭血 1块 麻辣卤汁 300cc 葱花 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.先将鸭血汆烫洗净。 2 […]
【材 料】 鸭舌 20支 综合卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 【做 法】 1.煮一锅开水（份量外），放入洗净的 […]
【材 料】 鸭头 2只 麻辣卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.煮一锅滚沸的水，放入鸭头用汆烫约3分钟，取出冲洗 […]
【材 料】 鸭翅 10支 综合卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 【做 法】 1.煮一锅开水（份量外），放入洗净的 […]
【材 料】 鸭翅 100公克 红曲卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭翅先冲水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起。 […]
【材 料】 筋饼 10张 青葱 5根 烤鸭肉 400公克 【调 味 料】 甜面酱 150公克 【做 法】 1. […]
【材 料】 鸭翅 300公克 湘式卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭翅用水冲洗干净，再放入滚水中略汆烫后捞起 […]
【材 料】 鸭脖子 280公克 竹签 适量 红曲卤汁 600㏄ 【做 法】 1.鸭脖子洗净，先插入竹签，再夹除 […]
【材 料】 鸭掌 300公克 广式卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.将鸭掌先冲水洗净，剪去最前端的鸭爪备用。 […]
