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美食秘籍

腐卤盐酥鸡

【材 料】 鸡胸肉 200公克 蛋液 少许 太白粉 50公克 面粉 200公克 【调 味 料】 A.豆腐乳 1 […]

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传统鸡卷

【材 料】 A.腐皮 1大张 高丽菜 50公克 绞肉 150公克 红萝卜 20公克 洋葱 30公克 马蹄 10 […]

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和风大鸡排

【材 料】 蛋 2颗 面粉 50公克 面包粉 65公克 鸡胸肉 2片 沙拉油 600㏄ 柴鱼片 少许 【调 味 […]

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美食秘籍

白云鸡脚

【材 料】 鸡脚 10只 姜 20公克 【调 味 料】 酸甜汁 适量 【做 法】 1.将鸡脚剁去指尖部位洗净; […]

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原味大鸡排

【材 料】 鸡胸肉 2片 地瓜粉 65公克 沙拉油 600㏄ 沾料: 味精 1/2小匙 盐 1小匙 白胡椒粉 […]

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沙茶大鸡排

【材 料】 鸡胸肉 2片 地瓜粉 65公克 沙拉油 600㏄ 【调 味 料】 蠔油 1大匙 辣油 1小匙 酒 […]

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法式白酱菠菜鸡

【材 料】 法国面包 1支 菠菜 1株 鸡胸肉(切条) 200公克 姜黄粉 适量 白酱:奶油 50公克 低筋面 […]

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日式烧鸟串

【材 料】 去骨鸡腿肉 300公克 葱 3支 【调 味 料】 龟甲万御酿酱油 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 […]

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咸酥鸡(6)

【材 料】 鸡胸(带骨) 1付 地瓜粉 100公克 【醃  料】 姜母粉 1/4茶匙 蒜香粉 1/2茶匙 五香 […]

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美食秘籍

咖哩鸡肉煎饼

【材 料】 去骨鸡腿肉 150公克 洋葱 1/4颗 红甜椒 20公克 沙拉油 3大匙 面糊: 中筋面粉 150 […]

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