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美食秘籍

炒凤螺

【材 料】 凤螺 150g 蒜仁 1大匙 姜末 1大匙 葱花 2大匙 红辣椒末 1大匙 太白粉水 适量 九层塔 […]

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美食秘籍

蚵仔煎(4)

【材 料】 A.鲜蚵 6颗 蛋 2个 小白菜 40公克 B.地瓜粉 20公克 冷开水 150㏄ 【做 法】 1 […]

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美食秘籍

干贝酱

【材 料】 干贝 100克 蒜末 50克 红葱末 50克 虾米 100克 辣椒粉 1茶匙 鸡心辣椒 20克 【 […]

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美食秘籍

蚵仔煎(7)

【材 料】 蚵仔 300公克 小白菜 2根 鸡蛋 4颗 粉浆: 太白粉 50公克 地瓜粉 100公克 在来米粉 […]

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美食秘籍

蚵仔汤

【材 料】 鲜蚵 200公克 嫩姜 适量 九层塔 少许 【调 味 料】 盐 1/4大匙 米酒 1大匙 香油 少 […]

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XO酱炒生干贝

【材 料】 鲜干贝 250公克 四季豆 30公克 红甜椒 1/3颗 黄甜椒 1/3颗 蒜头 2粒 辣椒 1/3 […]

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红葱嫩煎鲜干贝

【材 料】 鲜干贝 200公克 奶油 1大匙 面粉 2大匙 红黄甜椒 适量 绿花椰菜 适量 【调 味 料】 牛 […]

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美食秘籍

盐烤大蛤蜊

【材 料】 大蛤蜊 300公克 粗盐 5大匙 【做 法】 1.大蛤蜊浸泡清水吐沙,取出沥干备用。 2.将粗盐平 […]

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鲜蚬汤

【材 料】 蚬仔 600公克 姜 20公克 米酒 2大匙 水 4杯 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1. […]

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蚵仔煎(6)

【材 料】 鲜蚵 200公克 小白菜 150公克 葱花 20公克 鸡蛋 2颗 地瓜粉 100公克 太白粉 15 […]

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