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美食秘籍

鲜蚵豆腐汤

【材 料】 鲜蚵 200公克 豆腐 1块 韭菜花 50公克 红葱末 25公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 […]

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酸菜蚵仔汤

【材 料】 鲜蚵 250公克 酸菜 80公克 葱花 15公克 嫩姜丝 15公克 水 600㏄ 【调 味 料】 […]

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味噌炒鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 400公克 味噌 60公克 青葱 2支 蒜末 10公克 辣椒末 15公克 水 100㏄ 【调 […]

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蒜苗豆豉蚵

【材 料】 鲜蚵 400公克 豆豉 50公克 蒜苗 1支 辣椒 1条 【调 味 料】 糖 1小匙 米酒 1大匙 […]

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鲜蚵煎饼

【材 料】 鲜蚵 100公克 九层塔 30公克 蛋 2个 面粉 2大匙 太白粉 1大匙 水 3大匙 【调 味 […]

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豆酱炒鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 400公克 韭菜花 150公克 辣椒 20公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 【调 味 料 […]

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丝瓜炒鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 300公克 丝瓜 1条 胡萝卜 30公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 水 50㏄ 【调 […]

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蒜味鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 300公克 韭菜 200公克 蒜碎 20公克 地瓜粉 适量 【调 味 料】 酱油 1/2大匙 […]

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姜丝塔香鲜蚵汤

【材 料】 鲜蚵 300公克 姜 1块 九层塔 适量 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 米酒 1/ […]

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蚵仔酥(3)

【材 料】 鲜蚵 300公克 地瓜粉 100公克 九层塔 50公克 【调 味 料】 胡椒盐 少许 【做 法】 […]

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