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美食秘籍

椰香奶油土司抹酱

【材 料】 椰子汁 1又1/2大匙 椰子粉 1大匙 奶油 2大匙 盐 少许 果糖 1/2大匙 白胡椒粉 适量 […]

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韩式辣椒酱(1)

【材 料】 A.糯米粉 60公克 水 50cc B.味噌 50公克 细砂糖 20公克 辣椒粉 20公克 C.醋 […]

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寿喜烧酱汁

【材 料】 水 200cc 酱油 100cc 酒 100cc 味醂 100cc 砂糖 30公克 【做 法】 将 […]

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橙汁排骨酱

【材 料】 柳橙 1个 蕃茄酱 2大匙 糖 1大匙 盐 1小匙 水 2大匙 【做 法】 (1)柳橙1个(或香吉 […]

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红烧鱼煮汁

【材 料】 水 140cc 酱油 60cc 酒 90cc 味醂 30cc 砂糖 15公克 【做 法】 将所有材 […]

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亲子丼煮汁

【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 25cc 酒 20cc 味醂 25cc 【做 法】 将所有材料混合煮开 […]

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牛丼煮汁

【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 30cc 酒 30cc 味醂 30cc 砂糖 10公克 【做 法】 酒 […]

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猪排盖饭汁

【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 20cc 味醂 30cc 【做 法】 将所有材料调和煮开即可。

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味噌鱼煮汁

【材 料】 柴鱼高汤 200cc 酱油 少许 酒 50cc 味噌 75公克 砂糖 45公克 【做 法】 所有材 […]

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卤大肠煮汁

【材 料】 柴鱼高汤 300cc 酱油 35cc 酒 50cc 味醂 50cc 味噌 25公克 蒜头 2颗 苹 […]

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