【材 料】 红豆粒 50公克 绿豆粒 50公克 白豆粒 50公克 巧克力豆 30公克 奶油 适量 【做 法】 […]
【材 料】 软式面团： 高筋面粉 401公克 可可粉 24公克 新鲜酵母 12公克 奶粉 16公克 细砂糖 4 […]
【材 料】 中种面团： 水 184公克 高筋面粉 307公克 新鲜酵母 12公克 主面团： 低筋面粉 77公克 […]
【材 料】 中种面团： 水 100公克 高筋面粉 167公克 新鲜酵母 10公克 主面团： 高筋面粉 167公 […]
【材 料】 中种面团： 水 380公克 高筋面粉 634公克 新鲜酵母 33公克 主面团： 黑麦粉 180公克 […]
【材 料】 中种面团： 水 310公克 高筋面粉 517公克 新鲜酵母 12公克 主面团： 低筋面粉 222公 […]
【材 料】 中种面团： 水 210公克 高筋面粉 350公克 新鲜酵母 12公克 主面团： 高筋面粉 150公 […]
【材 料】 高筋面粉 343公克 全麦面粉 229公克 快速酵母 1公克 麦芽 3公克 水 412公克 盐 1 […]
【材 料】 中种面团： 水 211公克 高筋面粉 352公克 新鲜酵母 18公克 主面团： 全麦面粉 234公 […]
