【材 料】 汤种面团： 水 100公克 高筋面粉 167公克 新鲜酵母 10公克 主面团： 高筋面粉 167公 […]
【材 料】 中种面团： 水 100公克 高筋面粉 167公克 新鲜酵母 10公克 主面团： 高筋面粉 167公 […]
【材 料】 中种面团： 水 200公克 高筋面粉 334公克 新鲜酵母 20公克 主面团： 高筋面粉 334公 […]
【材 料】 中种面团： 水 210公克 高筋面粉 350公克 新鲜酵母 12公克 主面团： 高筋面粉 150公 […]
【材 料】 中种面团： 水 211公克 高筋面粉 352公克 新鲜酵母 18公克 主面团： 细砂糖 12公克 […]
【材 料】 中种面团： 水 107公克 高筋面粉 153公克 低筋面粉 25公克 速溶酵母 3公克 主面团： […]
【材 料】 中种面团： 水 125公克 高筋面粉 208公克 速溶酵母 5公克 主面团： 盐 4公克 高筋面粉 […]
【材 料】 中种面团： 水 224公克 高筋面粉 374公克 速溶酵母 7公克 主面团： 盐 5公克 高筋面粉 […]
