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美食秘籍

花生香菇煲凤爪

【材 料】 凤爪 300公克 花生 100公克 冬菇 30公克 老姜片 10公克 青木瓜 150公克 水 20 […]

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干贝莲藕煲棒腿

【材 料】 棒腿 250公克 干贝 3个 莲藕 200公克 莲子 50公克 姜片 5公克 水 1600cc 【 […]

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鸡肉香肠

【材 料】 鸡胸肉 300公克 绞肉 300公克 蒜头 10公克 红葱 5公克 肠衣 1条 【调 味 料】 盐 […]

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芹菜炒下水

【材 料】 鸡肠 150公克 鸡珍 200公克 芹菜 50公克 胡萝卜 20公克 姜 10公克 辣椒 2根 蒜 […]

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三杯鸡(6)

【材 料】 土鸡 1只 姜片 10片 蒜 15粒 辣椒 2条 葱 2支 【调 味 料】 麻油 60cc 酱油 […]

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葱烤鸡心

【材 料】 鸡心 200克 葱香烧肉酱 300克 【做 法】 1.将鸡心洗净,用100克葱香烧肉酱醃1小时,用 […]

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柿饼鸡汤(1)

【材 料】 鸡 1只 水 2200㏄ 柿饼 1/2斤 枸杞 15g 红枣 20个 【调 味 料】 糖 1大匙 […]

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炒鸡酒

【材 料】 鸡 1/2只 老姜 20g 黑麻油 1/2杯 米酒 1瓶 味精 1茶匙 【做 法】 1.将鸡毛及内 […]

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桔酱白斩鸡

【材 料】 葱段 2支 姜片 20g 盐 50g 酒 100g 香油 2大匙 土鸡 1只 桔酱 100g 【做 […]

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红糟鸡腿

【材 料】 鸡腿 6只 冷开水 1000cc 酱料: 味精 1茶匙 红糟酱 3杯 糖 1杯 米酒 1杯 蒜头 […]

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