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主页>食谱大全> 中式料理

美食秘籍

鸡汁卤汁

【材 料】 水 300㏄ 鸡粉 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 香油 少许 酱油膏 1大匙 糖 1小匙 【做 […]

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美食秘籍

基础糖水

【材 料】 冰糖 500公克 水 6000㏄ 【做 法】 取一锅,加入6000㏄水煮滚,放入冰糖以小火煮至糖溶 […]

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冬瓜粉圆汤

【材 料】 粉圆 100公克 米苔目 50公克 冬瓜糖砖 150公克 水 600㏄ 【做 法】 1.取一汤锅, […]

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美食秘籍

仙草沙剉冰

【材 料】 仙草茶 600cc 糖水 2大匙 炼乳 1/2大匙 熟芋圆 65公克 熟地瓜圆 65公克 【做 法 […]

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美食秘籍

甜梅淋酱

【材 料】 蕃茄酱 1大匙 梅子酱 3大匙 姜汁 1小匙 蒜泥 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 将所有材料调 […]

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美食秘籍

豆花冰

【材 料】 豆花 2/3碗 糖水 3大匙 碎冰 适量 花生 30g 花豆 30g 【做 法】 1.将豆花用豆花 […]

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美食秘籍

双色芋圆冰

【材 料】 熟芋圆 80公克 熟地瓜圆 80公克 糖水 3大匙 碎冰 适量 【做 法】 1.将熟芋圆与熟地瓜圆 […]

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美食秘籍

花生冰淇淋卷

【材 料】 A.花生粉 50公克 细砂糖 15公克 香菜 适量 芋头冰淇淋 适量 B.全蛋 50公克 蛋黄 2 […]

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美食秘籍

辣碗底油

【材 料】 A.牛脂 220公克 沙拉油 160cc B.青葱 70公克 老姜片 10公克 红葱头末 40公克 […]

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美食秘籍

鸡蛋布丁豆花

【材 料】 鸡蛋布丁粉 60公克 水 350㏄ 【做 法】 1.取一锅,加入300~350㏄的水煮滚,再倒入鸡 […]

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