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美食秘籍

台式风味凉面

【材 料】 细油面 200公克 小黄瓜 30公克 红萝卜 30公克 银芽 30公克 【调 味 料】 台式凉面酱 […]

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塔香蒜泥凉面

【材 料】 熟凉面 150公克 蒜泥酱 适量 九层塔 80公克 【做 法】 1.另取一锅,加入适量水煮滚,先加 […]

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原味面茶

【材 料】 中筋面粉 100公克 二砂糖 2大匙 热开水 600㏄ 【做 法】 1.取一洗净的干锅,放入面粉以 […]

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美食秘籍

担仔面(3)

【材 料】 细油面 1球 卤肉燥 适量 豆芽菜 25公克 贡丸 1颗 白煮蛋 1颗 鲜虾 2尾 高汤 300㏄ […]

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芝麻面煎饼

【材 料】 面煎饼面糊 1份 二号砂糖 适量 黑糖 少许 黑芝麻粉 适量 黑芝麻 少许 【做 法】 1.将黑糖 […]

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花生面煎饼

【材 料】 面煎饼面糊 1份 二号砂糖 适量 花生粉 适量 【做 法】 1.取平底锅,刷上少许油烧热,倒入适量 […]

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石锅饼面糊

【材 料】 低筋面粉 300公克 中筋面粉 60公克 泡打粉 6公克 沙拉油 50公克 鸡蛋液 220公克 细 […]

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香椿饼皮

【材 料】 中筋面粉 200公克 玉米粉 50公克 太白粉 50公克 水 560㏄ 香椿 15公克 【调 味 […]

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锅饼

【材 料】 中筋面粉 100公克 鸡蛋 1颗 吉士粉 10公克 水 150㏄ 【做 法】 1.将中筋面粉和吉士 […]

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美食秘籍

筋饼

【材 料】 中筋面粉 500公克 水 300公克 盐 5公克 【做 法】 1.将中筋面粉过筛入大盆中,加入盐稍 […]

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