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主页>食谱大全> 挑选技巧

春节必吃✤暖心甜汤、食材百科

古代贵妃的美容圣品—燕窝:挑选、处理一次学会!

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一,至今仍是大受欢迎的珍贵进补食材。 燕窝的来源 早期→洞燕/现 […]

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新鲜的生腰果怎么挑?选择这种颜色就对了!

卫生署的每日饮食指南建议国人每天摄取适量的坚果,甚至将六大类食物中的油脂类更改为「油脂与坚果种子类」,让民众越 […]

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【夏日瓜果】扁蒲:含籽入汤能够提升甘甜味?

夏季好瓜:扁蒲 产期:3~10月,最好吃的时间约在端午节前后。 扁蒲又称蒲瓜、匏瓜或瓠瓜,果实形状众多,可食用 […]

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料理新手入门:卫生又好吃的鸡肉怎么挑?

认明标章 购买鸡肉时需留意肉品来源是否安全,要挑选安心、卫生的鸡肉,第一步先认明行政院农业委员会的相关标章。凡 […]

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须根少才新鲜?挑选好地瓜有这些重点!

地瓜又名番薯、甘藷,一年四季皆有生产,依季节及产地的分别会有品种的不同,最为大众广知的食用地瓜,除了台农66号 […]

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挑选香蕉看这里!有棱有角才好吃?

香蕉便宜又好处多多,从香蕉皮到果肉能吃又能用,可说是内外兼具啊! 挑选香蕉有撇步 别以为香蕉愈长愈大就愈好喔! […]

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葡萄越「粉」越香甜?挑选好葡萄就看这 4 个重点

又到了吃葡萄的季节!摆在水果摊的葡萄犹如是一颗颗的黑色珍珠堆积而成的高级饰品,晶莹剔透的外观相当诱人,加上口味 […]

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新鲜杨桃怎么挑?看「边边」就知道好不好吃!

五角型的杨桃型状特殊,加上亮黄色的颜色,使它成为水果摊中相当亮眼的存在。除了「颜质高」之外,杨桃更是具有降火、 […]

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【图解】丰香?香水?恋香?台湾草莓品种有这些!

台湾每年11月~隔年3月是草莓控蠢蠢欲动的时节,草莓开始频繁出现在市面上,成为冬春交替时最具代表性的水果,店家 […]

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蔬果容易洗不干净?教你「避开农药」的选购妙方

买菜也有大学问!挑对蔬果吃安心 蔬果挑选的首要原则就是要「少农药」,如此不用太繁复清洗,也能吃得放心。再来好吃 […]

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