材料 香甜酒30c.c. 冰咖啡90c.c. 砂糖10克 巧克力50克 布丁1个 冰块300克 什么是香甜酒？ […]
食材 鲜奶200c.c. 鲜奶油260c.c. 即溶咖啡粉7克 香草精（有籽）2c.c. 吉利丁3.5片 咖啡 […]
食材 干洋菜10克 鲜奶440克 杏仁精24c.c. 红豆50克 白砂糖125克 料理步骤 洋菜加水浸泡至软、 […]
食材 白砂糖12g 鲜奶100g 砂糖18g 全蛋40g 蛋黄12g 香草夹2g 料理步骤 煮焦糖，将12g白 […]
食材 鲜奶57g 鲜奶油57g 蛋黄12g 全蛋23g 香草夹2g 白砂糖15g 料理步骤 鲜奶和7.5g砂糖 […]
食材 鸭蛋2颗 鸡蛋2颗 香兰叶1片 南瓜1颗（500～800克） 椰奶100c.c. 椰糖50克 盐1.6克 […]
食材 鲜奶油70g 牛奶300g 鸡蛋2颗 蛋黄2颗 72%巧克力粒40g 可可粉7g 调味料 白砂糖65g […]
食材 香米2杯（也可使用一般白米） 桂圆姜汤（用市售现成品即可） 鲜奶950c.c. 甜酒酿50g 鸡蛋2颗 […]
食材 鲜奶600g 动物性鲜奶油45g 香草棒1／4枝 奶油34g 义大利米72g 草莓24～32颗 蓝莓果8 […]
食材 冰全脂鲜奶1公升 冷冻优格菌粉1公克 料理步骤 将所有使用工具与器皿以滚烫沸水消毒，并彻底晾干。制作过程 […]
