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美食秘籍

八宝芋泥(1)

【材 料】 芋头 600公克 细砂糖 180公克 各式蜜饯 适量 红豆馅 80公克 无盐奶油 少许 【做 法】 […]

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蜜汁糖莲藕

【材 料】 整段莲藕 2条 圆糯米 80公克 【调 味 料】 白糖 500公克 水 1000㏄ 蜂蜜 2大匙 […]

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银芽炒萝卜糕

【材 料】 萝卜糕 500公克 银芽 150公克 韭菜段 2支 蛋 2颗 XO酱 30公克 花生碎粒 少许 【 […]

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蠔油双冬(4)

【材 料】 泡发香菇 100公克 绿竹笋 200公克 姜末 5公克 芥蓝菜 200公克 【调 味 料】 酱油 […]

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竹笙冬笋排骨汤

【材 料】 排骨 500公克 冬笋 1根 竹笙 8条 姜片 20公克 干香菇 5朵 红萝卜片 30公克 【调 […]

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葱油拌莴笋

【材 料】 莴笋 400公克 红辣椒丝 5公克 蒜末 5公克 葱花 30公克 【调 味 料】 沙拉油 3大匙 […]

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照烧淋起司芋头糕

【材 料】 芋头糕 200公克 起司片 4片 馄饨皮 12张 葱花 10公克 【调 味 料】 柴鱼酱油 2大匙 […]

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地瓜汤圆甜汤

【材 料】 红地瓜 150公克 黄地瓜 150公克 汤圆 200公克 姜汁 15cc 水 1300cc 【调 […]

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芋头甜汤(3)

【材 料】 芋头 400公克 水 1200cc 【调 味 料】 二砂糖 90公克 【做 法】 1.芋头洗净,去 […]

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山药桂圆甜汤

【材 料】 白山药 200公克 紫山药 200公克 桂圆肉 50公克 水 1300cc 【调 味 料】 米酒 […]

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