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美食秘籍

荔玉炖肉块

【材 料】 荔枝 10颗 五花肉 200公克 红萝卜 20公克 竹笋 1/2支 青葱 1支 清高汤 700㏄ […]

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花生卤猪脚(2)

【材 料】 生花生 100公克 猪脚 3圈 姜片 8公克 青葱段 1支 卤汁: 卤味包 1/2包 甘甜酱油 5 […]

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卤狮子头

【材 料】 猪绞肉 200公克 马蹄肉 3粒 蒜头 3粒 青葱 1根 大白菜 100公克 【调 味 料】 蛋白 […]

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山药炖排骨

【材 料】 山药 200公克 排骨 300公克 红萝卜 20公克 姜 8公克 鸡骨高汤 800㏄ 【调 味 料 […]

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卤葱味层肉

【材 料】 三层肉 250公克 青葱 2根 姜 10公克 洋葱 1/2粒 卤汁: 甘醇酱油 2大匙 酱油膏 1 […]

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东坡肉(7)

【材 料】 三层肉 200公克 烫熟的青江菜 2根 青葱 1支 蒜头 3粒 辣椒 1/3条 草绳 2条 卤汁: […]

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蜜汁排骨(1)

【材 料】 排骨肉 600公克 白芝麻 1小匙 【调 味 料】 黑醋 2大匙 蜂蜜 20公克 冰糖 20公克 […]

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清高汤

【材 料】 猪尾冬骨 300公克 白萝卜 50公克 玉米 50公克 洋葱 1粒 西芹 3根 蒜头 5颗 【调 […]

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四神汤(4)

【材 料】 小肠 300公克 四神料 100公克 姜 5公克 【调 味 料】 米酒 2大匙 香油 少许 盐 少 […]

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土司海苔卷

【材 料】 土司 3片 热狗肠 2条 小黄瓜 1条 土司火腿 2片 肉松 1大匙 海苔 3片 牛奶 少许 【做 […]

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