- 外皮
- 糯米粉 方便制作的份量
热水 适量
甜菜根粉 1大匙
抹茶粉 1大匙
- 内馅
- 花生粉
芝麻粉
蜂蜜
糖粉
中秋节吃月饼可说是台湾人必做的活动之一，而同样也有中秋节的韩国人，中秋节会吃什么呢？在韩国传统中会在中秋节做「松饼」，这是一种用糯米做外皮，里头包栗子、红豆、枣泥或者芝麻糊这类的馅料，蒸熟之后就能完成的小点心。虽然现在都能在店里买到现成的，但以前韩国人会在家里自己做松饼，还有一句俗语说「做得漂亮松饼，生得漂亮女儿」。 是不是跟台湾的月饼截然不同呢？有兴趣不妨跟着教学影片动手做做看吧！
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1
取适量糯米粉，缓缓倒入热水，搅拌成团。
2
用手将面团到至桌面操作，不断往内翻揉成光滑均匀的面团。
3
将面团切分成两等份，分别加入调色粉末揉匀上色，再分成小块。本次示范使用甜菜根粉（粉红色）、抹茶粉（绿色），放入塑胶袋中（或用保鲜膜包起，避免干燥）静置。
4
将适量花生粉、芝麻粉、糖粉混合，再倒入足量蜂蜜，搅拌均匀，完成内馅。
5
将外皮一一搓圆，中央压出小洞，填入馅料，用包水饺的方式封起，在表面用面团做出装饰，或用模型压出造型。
6
取锅，底部抹上橄榄油，放上松饼，大火蒸煮10分钟即完成。