受到新型冠状病毒(COVID-19)疫情影响，外送美食订单大增，不少人也会宅在家享用速食店的炸鸡大餐，但如果炸鸡太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丢了又浪费，台湾肯德基特别公开「7道私藏吃鸡祕方」，简单步骤就能居家DIY炸鸡料理。 肯德基以咔啦脆鸡及劲爆鸡米花为主角，分享7道创意食谱，只要利用厨房原有的调味料，4～6步骤即可快速端出餐厅大厨菜，包含凉脆爽口的「
苹果拌脆鸡」及「
彩红脆鸡沙拉」，香浓「
脆鸡烘蛋」、川味辛香「
香辣口水脆鸡」、大人小孩都爱的「
奶焗脆鸡烧」、名菜中的「
生菜脆鸡松」以及经典「
双酱鸡米花堡」，现在就快把食谱存起来，动手做做看吧！
奶焗脆鸡烧
马铃薯 1颗
红萝卜 1/2条
市售双色起司丝 50克
热开水 水量准备汤粉包装说明的一半
牛奶 50c.c.
意式香草或百里香粉 少许
1
将市售玉米浓汤依据包装说明，倒入半量热开水、牛奶及意式香草(或百里香)少许，加热搅拌均匀备用。
2
将马铃薯及胡萝卜去皮水煮，熟透后切成大块。
3
准备焗烤盘，将马铃薯、红萝卜块均匀铺上。
4
将咔啦脆鸡剥去骨头后切成大块。
5
淋上玉米白酱后，铺上双色起司丝。
6
放入调至180度的烤箱中，烘烤加热15分钟即完成。