菜谱食谱侦探

将鲍鱼菇对半切后，再以菜刀在鲍鱼菇上画十字刀（腰花切法）。

将步骤1中切好的鲍鱼菇卷起，放在盘中备用。

准备1汤碗倒入1／3碗水，再将树子、素火腿、碧玉笋丝、姜丝、香菇丁、辣椒丝放入汤碗中。

再加入胡椒粉、海带粉、香油于汤碗中，用汤匙拌匀，放入步骤2中切好的鲍鱼菇盘中。

海带粉是素食料理中常见的调味料，在一般杂货店或是超商都可以买得到。

放入电锅中，外锅加入约2杯水，蒸约30分钟即完成。