- 食材
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五花牛肉片100g
韩式泡菜40g
莴苣生菜80g
泡菜汁20c.c.
- 调味料
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酱油10c.c.
辣油2c.c.
1
五花牛肉片汆烫至七分熟后取出后沥干。
熟度可依个人喜好调整，若喜欢较嫩的口感，可汆烫至五分熟就好。
2
取出韩式泡菜，将泡菜跟烫好的五花牛肉片一起均匀切碎。
3
莴苣生菜洗净后，撕成自己喜爱的大小置于盘中，再放上刚刚切碎的泡菜五花牛肉。
4
将泡菜汁加入酱油和辣油调味后，制成口味较重的沙拉酱。
5
直接将酱汁淋在步骤3的沙拉上即完成。
※本次料理示范分量为2人份，材料皆可于量贩店或连锁超市购得。