义大利风味菇菇饭

义大利风味菇菇饭

材料
蘑菇6朵

柳松菇80

椰子油30g

冷藏白饭300g

义大利综合香料8g
调味料
盐2g

白胡椒粉2g
1

将蘑菇和柳松菇洗净后,切薄片或小口状。

2

以中火起一锅,放入椰子油,30秒后放入蘑菇和柳松菇炒香,再30秒后放入盐与白胡椒粉调味。

3

放入冷藏白饭,转成小火,并加入义大利综合香料持续拌炒3分钟,待其充分入味后即可起锅;饭上可用香草植物装饰,如薄荷叶或迷迭香,即可完成。