海苔玉米蛋包饭

海苔玉米蛋包饭

食材
鸡蛋2颗

海苔1片

玉米粒10g

糙米饭80g
调味料
盐巴少许
1

打1颗鸡蛋搅拌均匀,将蛋液放入米饭中,搅拌均匀。

把鸡蛋将放入饭中搅拌,一来是比较能均匀受热较快熟,二来是不会让鸡蛋焦掉,影响口感。

2

将玉米粒全部放匀,增添甜味和口感。

3

中火热油锅,将玉米饭放入,撒盐调味,拌炒1分钟即可完成炒饭。

4

热另一油锅,把1颗鸡蛋拌好的蛋液放入,中火煎成薄片状的蛋皮,然后取出蛋皮覆蓋到刚刚的炒饭上,就变身简易版蛋包饭了。

5

剪下海苔片来当人物表情,然后随意贴上,完成。

※本示范食谱为1人份。