利用电锅上下层，将味道与调煮时间较接近的食材分开处理，再一起加热烹调，一锅两菜，一次就可搞定两道美食，简便省电又快速！ 蒜头蛤蜊炖鸡块
清蒸鲷鱼佐丝瓜
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鸡块洗净后装入碗中，再倒入去好沙的蛤蜊。
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接着放入去头去尾的蒜头、白糖、鸡粉、盐。
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加入盖过鸡块、蛤蜊及蒜头的水量，放入电锅下层备用。
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接着准备第二道。取丝瓜、鲷鱼片切片备用。
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将丝瓜片先置于盘上，鲷鱼片放在丝瓜上。
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再将酱油、树子、姜丝、蒜碎、葱花均匀调和， 并撒在丝瓜鲷鱼上。
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最后放上电锅上层，并于外锅加入１杯半米杯的水， 按下电锅开关加热即可。
※本示范分量为2∼3人份。