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品酒知识

威士忌入门必看!这 17 款威士忌你一定要认识!

众多名人都爱威士忌(有时甚至到了公开滥饮的地步),他们对威士忌高度赞赏、爱不释口,日本文学作家村上春树甚至因此 […]

继续阅读 威士忌入门必看!这 17 款威士忌你一定要认识!
品酒知识、饮食观念

喝混酒容易醉?错误饮酒观念大破解!

破解饮酒 4 大迷思 【迷思1】可以从喝酒脸红看出肝脏健不健康? 解答:喝酒脸红和肝脏是否健康没有直接关系,主 […]

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品酒知识、餐厨工具

你用对了吗?10种常见酒杯应该这样用!

酒杯是常见的餐具之一,但你知道不同的酒必须搭配不同酒杯吗?酒杯会依酒的成分与特质来塑型,杯身的线条也影响酒入口 […]

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品酒知识

随温度呈现不同风味!世界上饮用温度最广的酒—清酒

不仅日本人重视关于清酒的酿造和品饮等各学问,在台湾,也有能喝到多种清酒的餐厅。现在,跟着我们一探日本清酒的特色 […]

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品酒知识

红酒新手入门!看酒标关键字就能想像出酒的味道?

「透过高脚杯,我们看见的不只是那一抹嫣红,更是你深邃的灵魂。」这句话道出了红酒是有生命的,在越来越多人喜欢喝红 […]

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品酒知识、饮食观念

是真的?会长出啤酒肚是因为啤酒喝多了?

喝啤酒会痛风?啤酒喝多了就会长出啤酒肚?啤酒的谣言流传已久,在生活中积非成是。这次请到新光医院家医科医师柳朋驰 […]

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品酒知识

什么是黑啤酒?口感与一般啤酒哪里不同?

黑啤小学堂 什么是黑啤酒? 黑啤酒其实是商人取的名称,正统的啤酒分类中并没有「黑啤酒」这个品项,这名称顶多是对 […]

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品酒知识

酿造酒、蒸馏酒有什么不同?送礼前先看懂!

台湾人重视情份,每逢节庆总会互赠「礼」来表达情谊,除了各地名产礼盒、在地水果之外,「酒品」也在送礼排行榜上长期 […]

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Party Time、品酒知识、调味料学问、调酒

调酒的魔法调味料!这一味「苦精」你认识吗?

烹饪时总少不了料理的灵魂──调味料,调酒也如同一道道佳肴,需要调味料带出好滋味。就像苦瓜可以衬托鸡蛋的咸香、咖 […]

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Mocktail 无酒精调饮、Party Time、品酒知识、调酒

调酒入门:不可不知的六大基酒!

在吧台高脚椅上,看着前方调酒师帅气耍弄着手中的雪克杯,调配出缤纷多样的美味调饮,让许多人对调酒萌生憧憬,却又对 […]

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