厨房里必备的盐巴，看似不起眼却扮演非常重要的角色，除了能替食材增添风味，在烹调上还有许多一般人不知道妙用，快学 […]
厨房唾手可得的盐巴，除了替料理更加分外，你知道它还有许多清洁用途吗？别小看那一小撮白色颗粒，它的妙用绝对让你惊 […]
苹果切开后泡盐水防止变黑，是生活中基本小常识，可是为什么盐水可以防止苹果变黑？还有什么水果也需要泡盐水呢？其他 […]
酸溜溜的柠檬汁，除了当果汁饮用、做甜点和增添料理风味之外，你知道它还有哪些妙用吗？ 柠檬汁妙用多 苹果不变黑 […]
厨房烹饪妙用 醃肉更入味 醃肉时，在加入调味料前，先将肉泡在啤酒中30分钟可以软化肉质，更有嚼劲，而泡沫会渗入 […]
冷冻迷你牛角半成品先加工 1 烤盘铺上烤盘纸，放上牛角，于室温发酵90分钟，刷上少许蛋液，放入已用摄氏175度 […]
铝箔纸是厨房不可或缺的好帮手，不过在烹饪完毕后，先别急着让使用过的铝箔纸功成身退，因为它还有许多你意想不到的妙 […]
不管是买便当或是购物，常常会有一大堆的橡皮筋剩下，丢掉也不是，收起来又常常摆得乱七八糟，其实橡皮筋有很多你不知 […]
糖除了用于各式料理调味之外，还可以应用在多处帮助解决生活难题，家中常使用到的糖在生活中有哪些意想不到的小撇步？ […]
香草入菜小常识 一定要认识的好搭香草 罗勒、巴西里除了可以入菜做料理外，也是西洋料理界的辛香料，罗勒味似九层塔 […]
