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菜谱食谱侦探

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主页>找菜谱> 生活妙招

剩菜变身新吃法、吐司还有这些吃法!、生活妙招

面包最怕放久变干硬!让口感回春就靠这 5 招!

份量大的面包,现代的小家庭很难当日品尝完毕,为了保鲜总是伤透脑筋?食谱自由配以最容易变干、变硬的法国面包为例, […]

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生活妙招

不只炒菜、测油温,想不到筷子还有这 5 种厨房妙用!

筷子除了用来夹饭菜,料理时能炒菜、测油温外,其实在烹调或处理食材还有更多好用的妙招,快学起来! 意想不到的筷子 […]

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生活妙招

甜柿容易软?放进冰箱前「多一步」保留鲜脆口感更持久!

秋冬正值甜柿产季,想留住甜柿刚买回来时的鲜甜脆口,可置于常温阴凉处,约可储放一周;也可以将甜柿密封放入冰箱冷藏 […]

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剩菜变身新吃法、生活妙招

豆浆喝不完别倒掉!还有这么多料理妙用...

豆浆买太多,喝不完该怎么办?不小心放到过期,倒掉觉得很可惜?营养丰富、清甜可口的豆浆,除了饮用以外,用途可不少 […]

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清洁收纳、生活妙招

不只有柑橘皮能去污!这些削下的蔬果皮也是家事好帮手

主妇们大概都知道柑橘类的果皮,可以用来去油污、除臭,是厨房清洁时天然又好用的好帮手;但除了柑橘类以外,其实其他 […]

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生活妙招

醃渍要分两次加盐?记得太白粉要最后下才入味!

醃渍是料理中不可或缺的步骤,也可独自作为一种烹饪方式。肉类通常需经由短时间醃渍,再下锅煮熟;蔬菜类则是先汆烫、 […]

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清洁收纳、生活妙招、餐厨工具

不用费力洗刷刷!超简单的电锅清洁保养 5 招

每个家庭几乎都有传统电锅,它是台湾人最爱的料理神器,也是懒人的烹饪神具;但天天都要使用,长期下来累积了不少难搞 […]

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生活妙招

学会拆解妙招,让你优雅品尝秋蟹不狼狈!

大蟹八块,优雅品尝 产蟹盛季,不吃蟹太可惜!可是螃蟹要怎么吃才能吃得优雅、吃到完整的肉,才不会愈吃愈没耐心?现 […]

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中秋烤肉吃柚!、生活妙招

烤肉不再灰头土脸!达人教你不失败的生火 3 步骤!

中秋节想要开心烤肉吗?让达人来告诉你木炭的选购秘诀,生火妙招也一次报给你知喔! 先了解!常见的生火材料有... […]

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中秋烤肉吃柚!、生活妙招

家事好帮手!原来柚子皮还有这么多妙用!

中秋节前后少不了品尝香甜柚子,除了果肉鲜美可以入菜,柚子皮也有不少 家事妙用 ?快把这些超实用的生活小撇步学起 […]

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