- 食材
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四季豆约10根
台湾芹菜约8根
红萝卜1条
玉米笋4条
- 调味料
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盐巴少许
鸡粉少许
- 蔬菜蘸酱
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牛奶少许
养乐多少许
优格少许
桑葚或草莓果酱少许
1
红萝卜洗净后直接切成长条状。四季豆同样洗净后，去掉头尾段，再将粗纤维给去除。
2
取出浅盘，放入四季豆、芹菜段、玉米笋以及红萝卜条，盐巴和鸡粉均匀撒在蔬菜的表面上。
3
放入电锅内，建议可在表面上稍微洒上一些水，才不会让水分过度蒸发，内锅放入50c.c的水，按下加热键等其跳起。
4
等候时可调配蔬菜蘸酱， 把牛奶、养乐多、优格、果酱一起搅拌均匀，即可完成酸甜口感的蘸酱。完成。
※本示范分量约1人份。这次使用的是一般电子锅，直接可在内锅加水约50c.，然后放入烹调容器，按下加热键即可完成。