【材 料】 红锅材料： 素高汤 600㏄ 辣椒 1条 姜 2片 白锅材料： 白菜 200g 素高汤 600㏄ […]
【材 料】 牛骨高汤 840㏄ 桂皮 1片 草果 2粒 桂枝 1/2支 三奈 3片 八角 2粒 陈皮 1/4片 […]
【材 料】 鸡肉 450g 猪大骨 1付 水 3000㏄ 【做 法】 1.鸡肉洗净，剁大块；猪大骨洗净，用刀背 […]
【材 料】 洋葱 1/2颗 胡萝卜 1条 芹菜 150g 牛肉 450g 带肉小牛骨 300g 鸡胸肉 500 […]
【材 料】 小鱼干 100g 干昆布 100g 水 2000㏄ 柴鱼 200ｇ 【做 法】 1.小鱼干以水清洗 […]
【材 料】 新鲜紫苏 1两 西芹 1片 九层塔 3株 棉绳 1段 大蒜 3瓣 【做 法】 将所有材料用棉绳一起 […]
【材 料】 西式卤包 1个 墨鱼 2只 【调 味 料】 酱油 1/2杯 白酒 50㏄ 【做 法】 锅中加水至可 […]
【材 料】 冷水 150㏄ 低筋面粉 100g 蛋黄 1个 【做 法】 1.将低筋面粉过筛备用。 2.蛋黄打散 […]
【材 料】 迷迭香 1匙 肉桂棒 1根 月桂叶 3片 桂枝 3钱 棉布袋 1个 棉绳 1小段 【做 法】 将所 […]
【材 料】 小茴香 3钱 陈皮 1钱 桂皮 1钱 桂枝 2钱 丁香 2钱 甘草 2钱 棉布袋 1个 棉绳 1小 […]
