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美食秘籍

姜丝炒海龙

【材 料】 海龙 300公克 九层塔 20公克 辣椒 10公克 姜 15公克 葵花籽油 2大匙 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

什锦菇汤

【材 料】 杏鲍菇 150公克 鲜香菇 50公克 秀珍菇 120公克 金针菇 150公克 姜丝 10公克 葱花 […]

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美食秘籍

什锦炒菇

【材 料】 杏鲍菇 150公克 鲜香菇 50公克 秀珍菇 120公克 金针菇 150公克 红甜椒 60公克 蒜 […]

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美食秘籍

鲜菇汤

【材 料】 鲜香菇 2朵 金针菇 50公克 柳松菇 50公克 蘑菇 50公克 杏鲍菇 50公克 青花菜 150 […]

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美食秘籍

凉拌珊瑚草

【材 料】 珊瑚草 75公克 芹菜 50公克 红萝卜 50公克 香菇 3朵 芋头 150公克 姜丝 10公克 […]

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烹调技巧

五花肉怎么烫更Q弹多汁?好吃蒜泥白肉有这些诀窍…

五花肉是肥瘦相间、连皮带肉的部位,因不易运动到而油脂含量高,一般都会用来炖煮、卤肉;另外一个更简单得吃法就是— […]

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美食秘籍

凉拌海带丝(2)

【材 料】 海带丝 300公克 中姜 30公克 辣椒 2根 【调 味 料】 蒜水 2大匙 盐 1小匙 糖 1/ […]

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食材百科

豆薯、凉薯、洋地瓜都是同一种!怎么入菜才好吃?

豆薯是什么? 豆薯又名凉薯、田薯、地萝卜和洋地瓜等,原产于中国、墨西哥及北美洲,是豆科多年生植物;跟蕃薯一样都 […]

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饮食观念

口中蒜臭让人好尴尬!3 种食物帮你恢复好口气!

蒜头料理闻起来香气十足,让人垂涎,但吃进嘴里却会产生可怕的臭味,而且那气味久久挥之不去,让人不敢大口呼气、或与 […]

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美食秘籍

麻油杏鲍菇汤

【材 料】 杏鲍菇 150公克 老姜 50公克 枸杞 10粒 水 400㏄ 【调 味 料】 黑麻油 100㏄ […]

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