文/詹蕥顄营养师 编辑/陈凯诗 蔬果的颜色不是漂亮而已，其实还透露了营养成分的讯息！ 长久以来，民众对于蔬果的 […]
【材 料】 大白菜 1/2个 洋葱 1/2个 培根 3片 奶油 15g 起司丝 30g 起司粉 15g 红葱头 […]
除了事前备料，进入烹调一料理的第一个步骤往往是「热锅」或「下油」，到底锅子该怎么热？油该什么时候放？看懂几个食 […]
编按：这几年越来越多人转而茹素，不过素食者可不是不吃肉而已，许多台式料理常用的辛香料「葱姜蒜」等荤菜也几乎不能 […]
【材 料】 A.培根肉 300公克 大白菜 1颗 蒜苗 1根 糖 1小匙 酱油 1大匙 B.香油 1小匙 香菜 […]
【材 料】 芥菜叶 200公克 猪肉 50公克 蒜末 1/4小匙 辣椒丝 1/2小匙 【调 味 料】 酱油 1 […]
【材 料】 A.高丽菜 30公克 红萝卜 10公克 马铃薯 10公克 山芹菜 10公克 花枝 25公克 柴鱼片 […]
很多人习惯吃早餐或午餐时，喝1杯咖啡或奶茶，但网路上流传「咖啡因会影响蛋白质吸收，应在餐后1小时再喝茶或咖啡」 […]
【材 料】 培根 60公克 高丽菜 150公克 葱末 15公克 面糊： 糙米粉 30公克 玉米粉 35公克 在 […]
【材 料】 高丽菜 250公克 玉米 120公克 红萝卜 200公克 西芹 100公克 苹果 100公克 番茄 […]
