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美食秘籍

日式年轮松饼卷

【材 料】 A.蛋 150公克 细砂糖 60公克 B.牛奶 300公克 C.低筋面粉 240公克 玉米粉 60 […]

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宇治金石Bagel

【材 料】 抹茶贝果 1个 红豆乳酪 100g 抹茶糖粉 适量 【做 法】 1.将抹茶贝果侧面剖开成2半,一层 […]

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和风翠玉

【材 料】 牛奶 285公克 蛋黄 114公克 抹茶粉 23公克 水 少许 糖浆 71公克 吉利丁片 23公克 […]

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美食秘籍

抹茶一口酥

【材 料】 油酥: 低筋面粉 180公克 酥油 90公克 油皮: 低筋面粉 240公克 酥油 100公克 奶水 […]

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香梅

【材 料】 A.求肥 10公克 白豆泥馅 150公克 水麦芽 10公克 B.食用红色色素 适量 食用黄色色素 […]

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露草

【材 料】 A.洋菜粉 2公克 水 50㏄ 水麦芽 10公克 B.白豆泥馅 100公克 抹茶粉 少许 水 少许 […]

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秋色

【材 料】 A.山药 300公克 B.水麦芽 15公克 细砂糖 30公克 白豆沙 100公克 地瓜泥 200公 […]

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美食秘籍

柿饼

【材 料】 A.糯米粉 152公克 水 142㏄ B.细砂糖 71公克 水麦芽 24公克 炼乳 24公克 C. […]

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美食秘籍

草莓大福

【材 料】 A.糯米粉 105公克 水 105㏄ B.细砂糖 105公克 水麦芽 16公克 C.日式太白粉 少 […]

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新绿

【材 料】 A.求肥 10公克 白豆泥馅 150公克 水麦芽 10公克 B.抹茶粉 少许 水 少许 C.红豆泥 […]

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