【材 料】 韩式辣椒酱 50公克 辣椒粉 2大匙 酱油 2又1/2大匙 鱼露 60cc 酒 1大匙 醋 1大匙 […]
【材 料】 韩式辣椒酱 50公克 淡口酱油 1大匙 味噌 30公克 姜汁 1小匙 蒜泥 1小匙 芝麻油 1大匙 […]
【材 料】 柴鱼高汤 200cc 酱油 20cc 味醂 25cc 砂糖 1小匙 【做 法】 将酱汁调和煮至砂糖 […]
【材 料】 A.鸡高汤块 1块 水 500cc 葱 1根 姜 1小块 B.酱油 1/2大匙 酒 1/2大匙 【 […]
【材 料】 柴鱼高汤 900cc 酱油 30cc 味醂 30cc 砂糖 18公克 咖哩粉 2大匙 【做 法】 […]
【材 料】 A.白味噌 100公克 红味噌 100公克 酱油 1小匙 酒 30cc 味醂 40cc 砂糖 1小 […]
【材 料】 柴鱼高汤 1000cc 鸡骨蔬菜高汤 500cc 酱油 1大匙 淡口酱油 50cc 酒 100cc […]
【材 料】 鸡骨蔬菜高汤 1500cc 酒 100cc 昆布 20公分 【做 法】 酒去酒精后与高汤混合，昆布 […]
【材 料】 小鱼高汤 900cc 鸡骨高汤 400cc 淡口酱油 80cc 味醂 100cc 【做 法】 所有 […]
【材 料】 柴鱼高汤 1000cc 淡口酱油 55cc 味醂 45cc 【做 法】 所有材料煮开即可熄火。 用 […]
