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食材百科

香橙中的贵族:肉细汁多的「脐橙」这样挑

就像人的肚脐形状各有不同,脐橙也是如此,有些肚脐很明显,有些却只有一个小疤痕,但有无明显的脐痕倒不影响口感。 […]

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生活妙招

剥橘子也能这么有趣!试试这 7 招!

哪种橘子最好剥? 橘子皮较厚的柑橘类最适合变化,如椪柑、桶柑等,但像茂谷柑、海梨柑等的皮较薄一些,剥起来较容易 […]

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食材百科

夏日水果尝鲜要诀!越大颗的就越甜?

 5、6月当季水果选购技 西瓜 目前台湾种植西瓜的技术已成熟,全年均有西瓜可收成,以3∼8月的西瓜品 […]

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木瓜、食材百科

不怕买到苦木瓜!挑选香甜木瓜看这里就对了!

夏季是品尝瓜果的好时机,可当作水果食用的「木瓜」也在热天里大受欢迎。(资料照) 木瓜的风味不但香甜醇厚,且因为 […]

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食材百科

挑买香甜多汁的水蜜桃,达人教你这样看最准!

又到了品尝粉嫩水蜜桃的季节!多汁又香甜的水蜜桃是许多人送礼首选,现在就来了解这美妙滋味吧!(pakutaso) […]

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中秋烤肉吃柚!、食材百科

挑柚就选下盘稳的?多汁甜蜜诀窍在这 5 招

秋季「柚」飘香,每年到了中秋团聚的时刻,除了大啖月饼,柚子也是不可或缺的应景食物! 认识柚子 相当庞大的柚子家 […]

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食材百科

不只玉荷包好吃!台湾荔枝还有这些品种!

「一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来」,说到荔枝,大家不免都会想到被唐玄宗捧在手心的杨贵妃,她最爱的水果就是荔枝, […]

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食材百科

水蜜桃好怕撞!学会 4 个处理重点,保鲜不受伤!

水果界若票选「谁是最容易受伤的水果」?皮薄、汁饱满的水蜜桃肯定榜上有名。现在就告诉大家脆弱的水蜜桃该怎么小心呵 […]

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食材百科

哈密瓜甜不甜?看这 3 个地方就能轻松挑选!

被归类于高级水果的哈密瓜(又名网纹香瓜),香甜多汁的果肉让人如痴如醉,制成的各种冰品、甜品也给人「奢华」的感觉 […]

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食材百科

【图解】爱文?金煌?玉文?一篇看懂台湾芒果品种

编按:每年夏天大家最期待的盛产水果,非多汁香甜的芒果莫属。不管是直接食用,或制作冰品、甜点都相当美味,爱吃芒果 […]

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