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美食秘籍

萝卜玉味噌(1)

【材 料】 萝卜 1条 白米 20公克 芦笋 2支 味噌沾酱A: 酒 20㏄ 白味噌 25公克 蕃茄酱 25公 […]

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美食秘籍

芋香田乐

【材 料】 小芋头 3颗 蒟蒻 90公克 香菇 2朵 味噌酱A: 芝麻酱 15公克 味噌 40公克 水 20㏄ […]

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美食秘籍

胡萝卜甘味煮

【材 料】 胡萝卜 100g 煮汁: 味醂 7㏄ 水 200㏄ 糖 7g 淡色酱油 3㏄ 【做 法】 1.胡萝 […]

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美食秘籍

鲜笋煮

【材 料】 绿竹笋 300g 洗米水 少许 干辣椒 2根 煮汁: 淡色酱油 30㏄ 水 300㏄ 柴鱼素 1小 […]

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美食秘籍

醋渍嫩姜片

【材 料】 嫩姜 150g 醋汁: 盐 3g 水 100㏄ 醋 100㏄ 糖 45g 【做 法】 1.将醋汁材 […]

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培根牛蒡米堡

【材 料】 培根 1片 白饭 1碗 沙拉油 适量 凉拌牛蒡 适量 熟白芝麻 适量 海苔 1片 【做 法】 1. […]

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辣五花籚笋卷

【材 料】 粗芦笋 6根 培根肉片 6片 辣味烤肉酱 少许 【做 法】 1.芦笋削皮洗净,切除较硬的根部备用。 […]

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美食秘籍

梅香鲜笋卷

【材 料】 A.海苔片 1片 寿司饭 适量 芦笋(熟) 3支 熟鲜笋 100公克 B.紫苏梅肉 30公克 细柴 […]

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日式醋拌水莲

【材 料】 水莲菜 200公克 蒜末 10公克 柴鱼片 适量 【调 味 料】 酱油 2大匙 苹果醋 2茶匙 细 […]

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美食秘籍

酱淋嫩鸡茭白笋

【材 料】 茭白笋 4支 洋葱 1/3颗 鸡胸肉 1片 菠菜 20公克 【调 味 料】 龟甲万料亭和露(昆布香 […]

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