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美食秘籍

鲑鱼味噌汤(2)

【材 料】 鲑鱼骨 300公克 葱 2根 嫩豆腐 1块 油条 1根 【调 味 料】 细味噌 3大匙 冰糖 1大 […]

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巧达海鲜面包汤

【材 料】 A.欧式球状硬面包 2个 B.奶油 50公克 面粉 50公克 高汤 500㏄ C.白鱼肉片 适量 […]

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什锦海鲜锅

【材 料】 白菜 1个 菠菜 1小束 红萝卜 1条 蛤蜊 3个 鲷鱼片 30公克 鸡肉 50公克 草虾 2尾 […]

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砂锅鱼头火锅(2)

【材 料】 鲢鱼头 1个 大白菜 1颗 金针菇 适量 香菇 适量 冻豆腐 适量 油豆腐 适量 各式火锅料 适量 […]

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青木瓜美容汤

【材 料】 鲑鱼头 1/4个 青木瓜 1/4个 黄耆 5片 生姜 2片 【做 法】 (1)青木瓜去皮切块,鲑鱼 […]

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酸辣汤(2)

【材 料】 蟹味棒 2条 木耳丝 40公克 笋丝 40公克 香菇丝 40公克 中华豆腐 1/2盒 猪肉丝 40 […]

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发菜鱼羹(1)

【材 料】 A.炸鱼肉块 100公克 B.白菜丝 100公克 红萝卜丝 20公克 香菇丝 2朵 笋丝 30公克 […]

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鲜鱼汤(1)

【材 料】 鲈鱼 1尾 姜丝 30公克 葱段 1支 水 600㏄ 米酒 1大匙 【调 味 料】 盐 1茶匙 白 […]

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越式酸鱼汤

【材 料】 尼罗红鱼 1尾 凤梨 100公克 银芽 30公克 蕃茄 1个 香菜 50公克 九层塔 5片 水 8 […]

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蕃茄鱼汤

【材 料】 葱 1支 蕃茄 1颗 蕃茄酱 5大匙 糖 1大匙 炸鱼 1支 水 5杯 【调 味 料】 盐 少许 […]

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