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美食秘籍

聪明鲈鱼汤

【材 料】 A.红参 1钱 炒白芍 2钱 茯苓 2钱 枸杞 1钱 天麻 1钱 川芎 2钱 红枣 2枚 远志 1 […]

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紫菜鱼丸清汤

【材 料】 芹菜 2根 豆芽菜 1把 紫菜 50公克 鱼丸 5颗 【调 味 料】 盐 1/2小匙 米酒 1小匙 […]

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鱼片鲜菇汤

【材 料】 鲷鱼片 1片 鲜香菇 3朵 雪白菇 1包 红萝卜 15公克 姜 20公克 【调 味 料】 米酒 1 […]

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烧酒泥鳅汤

【材 料】 泥鳅 600公克 参须 7公克 当归 3公克 枸杞 5公克 姜片 20公克 水 500㏄ 【调 味 […]

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萝卜丝鲈鱼

【材 料】 鲈鱼 1尾 水 400㏄ 白萝卜 400公克 枸杞 3公克 姜丝 10公克 【调 味 料】 米酒 […]

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美食秘籍

黄豆煨鲫鱼

【材 料】 鲫鱼 2尾 水 400㏄ 黄豆 50公克 姜丝 20公克 【调 味 料】 绍兴酒 30㏄ 盐 1/ […]

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薏仁吻仔鱼羹

【材 料】 吻仔鱼 100公克 红萝卜丝 40公克 大白菜丝 300公克 薏仁 100公克 水 1000cc […]

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淮山薏仁鲜鱼汤

【材 料】 鲈鱼 1尾 薏仁 100公克 枸杞 10公克 姜丝 20公克 水 1500cc 【调 味 料】 盐 […]

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汤泡鱼生(1)

【材 料】 鲷鱼片 250公克 油条 1条 美生菜 60公克 香菜 少许 熟白芝麻 少许 葱花 1根 【调 味 […]

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美食秘籍

土魠鱼羹(3)

【材 料】 土魠鱼 600公克 大白菜 600公克 扁鱼 40公克 蒜末 60公克 高汤 3000㏄ 地瓜粉 […]

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