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美食秘籍

生姜烧嫩里肌(1)

【材 料】 猪里肌肉 500公克 洋葱 1/2颗 杏鲍菇 1根 鸿禧菇 1盒 【调 味 料】 味醂 10㏄ 柴 […]

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椒香蛋黄蒸肉

【材 料】 梅花绞肉 300公克 剥皮辣椒 50公克 葱末 30公克 咸蛋黄 3个 高汤 100㏄ 【调 味 […]

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柠香BBQ烧肉片

【材 料】 猪五花肉片 160公克 大蒜 3公克 洋葱 3公克 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 蕃茄酱 50公 […]

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金黄炸猪排

【材 料】 猪肉排 3片 地瓜粉 100公克 【调 味 料】 椒盐粉 1茶匙 【醃  料】 蒜末 20公克 酱 […]

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糖醋肉

【材 料】 猪里肌肉 300公克 洋葱 1/2颗 青椒 1/2个 红椒 1/2个 黄奇异果 1个 凤梨 50公 […]

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醃燻猪头皮

【材 料】 猪头皮 600公克 青蒜片 适量 葱段 20公克 姜片 4片 八角 2粒 醃燻: 面粉 30公克 […]

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苹果蒸肉

【材 料】 梅花肉 300公克 醋苹果片 20公克 蒜末 5公克 红辣椒末 5公克 葱末 5公克 淋酱: 酱油 […]

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茄汁猪排(1)

【材 料】 去骨大里肌片 3片 洋葱 1/3个 青椒 1/4个 蒜末 少许 【调 味 料】 蕃茄酱 3大匙 梅 […]

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红烧五花肉(4)

【材 料】 五花肉 600公克 四季豆 150公克 老姜 70公克 葱 2根 八角 4颗 水 600cc 【调 […]

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蒜泥白肉(19)

【材 料】 五花肉 600公克 蒜泥 1又1/2大匙 辣椒末 1茶匙 葱末 1茶匙 香菜末 1茶匙 【调 味 […]

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