【材 料】 鸭肉 1200公克 药膳卤汁 2400㏄ 【做 法】 1.将鸭肉用水冲洗干净，剁成小块状，再放入滚 […]
【材 料】 鸭肠 300公克 中芹 100公克 蒜头 2颗 姜丝 30公克 红辣椒 1支 【调 味 料】 豆酱 […]
【材 料】 鸭胸 200公克 柳丁片 10片 【调 味 料】 糖 1/2小匙 柳橙汁 2大匙 【做 法】 1. […]
【材 料】 鸭肉 半斤 姜丝 1/3杯 日式照烧酱 1/2杯 【调 味 料】 调味料Ａ： 盐 2小匙 水 6杯 […]
【材 料】 鸭肉 1/2只 蒜苗 200公克 香油 1大匙 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭肉放入滚水 […]
【材 料】 烧鸭 120公克 银芽 160公克 韭黄 40公克 蒜头 1粒 【调 味 料】 盐 1茶匙 糖 2 […]
【材 料】 鸡腿 2.25公斤 红葡萄酒 500毫升 鸡高汤 200毫升 奶油 25公克 沙拉油 2大匙 培根 […]
【材 料】 鸭 1只 【调 味 料】 爆香料： 葱白段 数支 姜片 数片 八角 1粒 厚桂皮 2支 冰糖 1大 […]
【材 料】 润饼皮 2张 烤鸭腿 1只 葱 适量 青蒜 1支 特制烤鸭酱 适量 【做 法】 1.烤鸭腿连骨把肉 […]
【材 料】 脆皮可丽饼皮 1片 鸡腿肉 1支 干辣椒 2支 姜末 10公克 沙拉油 15㏄ 葱末 10公克 高 […]
