【材 料】 A.鲨鱼肉 450g B.黄豆酱 1/2杯 青蒜段 2支 芹菜段 50g 辣椒段 1条 姜丝 10 […]
【材 料】 海泥鳅 250公克 洋葱 50公克 辣椒 1条 柠檬 1/2个 【调 味 料】 梅酒 200cc […]
【材 料】 萝卜干 1/2斤 豆豉 120g 小鱼干 100g 绞肉 150g 蒜末 10粒 辣椒片 1条 米 […]
【材 料】 市售蒲烧鳗 1/2条 鳗香酱汁 适量 山椒粉 少许 热白饭 1碗 蛋 3颗 鲜奶 20㏄ 盐 少许 […]
【材 料】 草鱼肉 220公克 葱 1根 姜 10公克 【调 味 料】 A.酱油 1茶匙 米酒 1茶匙 B.陈 […]
【材 料】 咸派皮 250g 鲑鱼 200g 盐 1.5小匙 胡椒粉 1/2小匙 百里香 1小匙 蛋奶液： 高 […]
【材 料】 鳗鱼 150g 白芝麻 少许 广东A菜 1片 【调 味 料】 日式酱油 30㏄ 冰糖 3大匙 米酒 […]
【材 料】 丁香鱼 300公克 白芝麻 少许 煮汁： 砂糖 30公克 水 100㏄ 鲜美露 36㏄ 米酒 30 […]
【材 料】 青甘鱼肉 2片 低筋面粉 适量 菊花叶 1大片 醋渍红白萝卜丝 适量 照烧酱汁： 砂糖 1/2小匙 […]
【材 料】 草鱼 250g 蒜仁 5瓣 老姜片 4片 红辣椒 1/2条 葱 1根 九层塔 5g 蕃薯粉 适量 […]
