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美食秘籍

蒜茸白酒煮蛤蜊

【材 料】 蛤蜊 300公克 洋葱 1/4个 蒜末 2大匙 白酒 200㏄ 奶油 1又1/2大匙 太白粉水 1 […]

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XO酱炒蛤蜊

【材 料】 蛤蜊 300公克 洋葱 1/4个 青椒 20公克 红甜椒 15公克 太白粉水 1茶匙 【调 味 料 […]

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椒盐鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 300公克 胡椒盐 1小匙 九层塔叶 20公克 炸粉: 地瓜粉 2大匙 【做 法】 1.鲜蚵 […]

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豆豉鲜蚵(6)

【材 料】 鲜蚵 600公克 豆豉 30公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 辣椒末 10公克 葱末 10公克 […]

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辣炒塔香蛤蜊

【材 料】 蛤蜊 300公克 九层塔 2支 蒜仁 5粒 辣椒 1条 【调 味 料】 香蒜蠔油沙茶酱 1大匙 香 […]

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抗压舒眠蛤蜊汤

【材 料】 玉竹 8钱 百合 8钱 蛤蜊 300公克 米酒 1/2大匙 盐 1/2小匙 【做 法】 (1)玉竹 […]

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蚵仔粥(4)

【材 料】 白饭 300公克 鲜蚵 150公克 韭菜 40公克 油葱酥 适量 高汤 850㏄ 地瓜粉 适量 【 […]

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紫苏田螺

【材 料】 田螺 1/2斤 紫苏 10公克 九层塔 1株 红辣椒 1支 蒜末 1大匙 姜末 1大匙 【调 味 […]

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鲍鱼豆花锅

【材 料】 鲍鱼 120公克 豆花 50公克 综合花锅料 150公克 【调 味 料】 牛头牌蛤蜊汤块 1块 牛 […]

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蛤蜊蟹肉青花

【材 料】 蛤蜊 50公克 蟹腿肉 30公克 青花菜 30公克 姜片 5公克 红葱酥 5公克 【调 味 料】 […]

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