食材百科 手一压就知道？挑买竹笙的 3 个重点是… 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 竹笙是中国特有的食材，多生长于竹林地面，和香菇一样属于一种可食用的蕈类，是台湾春节时分饭桌上必备的食材，有「竹 […]
生活妙招 过年前没空买年货？达人指点这几招 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 年关近，身为媳妇的你是否已开始烦恼年菜该怎么准备？打扫工作怎么安排？面对亲戚的尴尬提问该如何接招？各路达人针对 […]
食材百科 越干越香、越轻越佳？干香菇用这 4 招挑出好品质！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 干香菇是平日厨房中不可或缺的重要食材，更是逢年过节时，主妇们运用最广泛的干货之一。干香菇的决胜重点在于烘干技术 […]
食材百科 越干爽越美味？挑买小鱼干还有这些地方要注意 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 与虾米共同被列为必买年货单品的小鱼乾，是由多种幼鱼晒干而成，目前在年货大街或市场常见种类多以丁香鱼、魩仔鱼及尧 […]
食材百科 虾干、肉虾、樱花虾差在哪？料理前要这样处理... 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 能为料理添增鲜味的虾米，一向是年货采买名单必列，不过虾米种类多，光是体型就有大、中、小之分，亦有带壳虾米及虾干 […]
烹调技巧 干鱿鱼怎么处理？3 个泡发撇步、3 种切法快学会！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 市场上可以买到的鱿鱼类型大致上可分成新鲜鱿鱼、水发鱿鱼以及干鱿鱼三种，其中又以干鱿鱼和水发鱿鱼最常见。水发鱿鱼 […]
新春好菜✤澎湃海鲜, 食材百科 生鲜、罐头鲍鱼怎么挑？让口感加分就靠这招！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 鲍鱼是逢年过节经常会食用的食材，价格不斐的鲍鱼除了要买对，也要用对烹饪方法，才不会白白洒了银子。 春节高级干货 […]
生活妙招 过年不收垃圾怎么办？这样处理厨余不发臭！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 农历年节期间清洁队员休假，家中垃圾至少需存放3～4天的时间，其中，以厨余垃圾最容易产生恶臭，如何防止、甚至善加 […]
生活妙招 过年吃应景水果，这样挑最经济又美味！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 年节应景水果 蜜枣【枣到幸福】 冬天是蜜枣的盛产期，挑选原则以浅绿色为主（如图右），颜色太深表示熟度还没达到， […]
食材百科 颜色分等级！乌鱼子这样挑品质最佳！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 过年餐桌上一定会出现的乌鱼子，可以说是年货中的顶级食材，如此珍贵的食材当然要用对方法挑选！ 认识乌鱼子 乌鱼子 […]
